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archetti del vino''(enologia)'' la formazione tipica che si ha sulle pareti del bicchiere dopo aver fatto ruotare il vino all'interno. La forma e il numero degli archetti o lacrime forniscono indicazion [..]
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archetti del vinoGli archetti del vino (o lacrime) sono un fenomeno che si osserva facendo roteare il vino dentro ad un bicchiere ben pulito: si forma un anello di liquido dal quale discendono delle gocce che scorrono [..]
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