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Amarognolosi dice di un vino che lascia al gusto un gradevole fondo amarognolo, frutto di un giusto equilibrio fra sostanze tanniche, coloranti e componente alcolica
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Amarognolo. Cibo o vino con un gradevole (leggero) gusto amaro.
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AmarognoloUsato per definire il retrogusto di certi vini, con connotazione positiva.
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Amarognolomarògnulu, maròngulu, mariceδδu, marieδδu, maròstecu agg.
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