Significato di SALMÌ
Cosa vuol dire SALMÌ? Trova il 2 significato della parola SALMÌ. Puoi anche aggiungere una definizione per SALMÌ
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SALMÌCuocere in umido la selvaggina, dopo averla marinata.
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SALMÌIn gastronomia, per salmì si intende un modo di preparazione della carne, soprattutto cacciagione da pelo e selvaggina ("carni nere"). In particolare è noto come un modo di cottura della lepre. La pre [..]
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