: Aspetto importantissimo di un vino. È l'assenza di profumi e odori positivi o negativi estranei al vino. I francesi hanno comunicato in modo sbagliato l'idea che le puzze nei vini potessero far part [..]

Indica quanto i profumi del vino siano tipici per i vitigni contenuti e per le lavorazioni eseguite o se questo abbia dei difetti. I termini usati sono: Molto schietto Schietto Abbastanza schietto Poco schietto Scarsamente schietto

franchezza sf.