Carotenoide particolarmente abbondante in natura, il beta-carotene è uno dei precursori della vitamina A ed è esso stesso un forte antiossidante. Si trova prevalentemente in frutta e ortaggi di colore [..]

Parte delle azioni benefiche del Beta carotene sono dovute al fatto che nel nostro organismo viene convertito in retinolo (vitamina A), una molecola coinvolta in funzioni essenziali, come la visione, la crescita, il mantenimento del buon funzionamento della pelle e delle membrane tissutali. Il beta carotene come tale svolge inoltre un'effic [..]

Precursore della Vitamina A, si trova in molti ortaggi di colore verde scuro, giallo-arancio e nella frutta.