liquido alimentare ricavato dalla fermentazione alcoolica del mosto d'uva; può avere colore bianco o rosso o rosato con varie tonalità intermedie e gradazione alcoolica da 9-10 gradi a 18-20 | vino [..]

vino

: Bevanda che unisce in sé aspetti culturali tradizionali e personali, motivo di amore. In Sicilia meriterebbe più attenzione, più rispetto culturale.

E' una miscela di acqua (85-90%), alcol etilico (5-15%) e altre sostanze (tannini, acido lattico e tartarico, glicerina, esteri ecc.) che gli conferiscono specifiche caratteristiche organolettiche.

mieru, vinu sm.

Il vino è, nel senso più generale, succo d'uva fermentato, che contiene dal 10% al 14% di alcol per volume. E' abbastanza interessante sapere che è la sola bevanda alcolica che può essere fatta da sé: basta gettare grappoli d'uva in un grande vecchio contenitore, pressarli, lasciare che il succo si trasformi come per magia. Se esamin [..]

Il vino è una bevanda alcolica, ottenuta dalla fermentazione (totale o parziale) del frutto della vite, l'uva (sia essa pigiata o meno), o del mosto. Il vino si può ottenere anche da uve appartenenti [..]

Dal sanscrito "venas" (amabile), il greco "oinos", il latino "vinum", termine che sta a designare il succo dell'uva, il liquore alcoolico che si ottiene dalla fermen [..]