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Definizioni (18)

1

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condiment holder


: contenitore a vaschette multicomparto dove si mette la frutta tagliata per le decorazioni  e la preparazione delle bevande.
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2

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shaker mat


: tappetino d’appoggio per gli shaker, pratico per impilare gli stessi.
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3

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salt rimmer


: bordatore per bicchiere.
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4

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bar caddy


: contenitore a più comparti, dove si tengono le cannucce lunghe e corte, tovaglioli, l’apribottiglie, ecc. e si posiziona a destra e a sinistra del piano di lavoro.
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5

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shaker


attrezzo che si usa nella preparazione dei cocktails.
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6

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strainer


: passino che serve a trattenere il ghiaccio nella preparazione dei cocktails.
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7

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openers


: levacaspule inox o colorati.
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8

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jigger


misura largamente usata negli USA come dose standard di servizio, equivale a 1 oncia e mezzo, circa cl 4,5.
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9

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scoop


: paletta ghiaccio
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10

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muddler


: pestello utilizzato nella preparazione di caipirinha, mojito, ecc. Disponibile in diversi colori
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