utensile atto a separare la farina (fior di farina) dalla crusca o per ogni altra sostanza in polvere (sabbia, semi, ecc.); è costituito da un telaio sul quale è stesa e fissata una rete di fili meta [..]

Strumento utilizzato per la determinazione delle dimensioni delle particelle che attraversano una maniglia a sezione quadra con luce calibrata

Utensile da cucina composto da una rete di tela, seta, o fili metallici usato per dividere varie sostanze.

setazzu, farnarieδδu, semularu sm., setina sf.

Il setaccio è un vaglio costituito da un recipiente che per fondo ha generalmente un retino metallico, che serve ad eseguire una cernita in base alle dimensioni, più in dettaglio a filtrare materiale [..]