L'ingrediente principale della cannella è l'aldeide cinnamica. Essa ha sul nostro corpo un effetto stimolante, rinforzante, vivificante e coadiuvante dell'irrorazione sanguigna.

E' ampiamente utilizzata in alimentazione come aromatizzante per cibi e bevande. Ha proprietà digestive, carminative, diminuisce la tensione addominale, il gonfiore e la flatulenza. Ha inoltre proprietà antisettiche ed antibatteriche (Exaema)

rubinetto

Termine adoperato quale sinonimo di vendita, da parte di un gruppo o di un singolo, di un certo titolo, ripetuta nel corso di più riunioni e la cui consistenza è tale da influire sulle quotazioni del [..]

E' un aroma composto dalla corteccia di alcuni alberi coltivati nelle regioni tropicali. La cannella viene usata in pasticceria per aromatizzare molti dolci (soprattutto alle mele o al cacao). La cannella in stecche viene anche usata come decorazione per dolci o confezioni regalo.

Si ricava dalla corteccia. Odore zuccherino. SriLanka, Madagascar,Comores.

Originaria di Sri Lanka, è una pianta della quale si usa la corteccia come spezie. Più questa è sottile maggiore è il suo pregio. Ci si prepara il vin brulé, dolci e creme, ma è utilizzata anche per l [..]

cannella sf.

Spezia molto profumata che viente utilizzata intera o macinata. In Italia si usa per lo più nei piatti di dolce. Si abbina molto bene alle mele e al cioccolato.