È un po’ il panino nipponico, ed è un invenzione semplicemente fantastica. Si tratta in sostanza di una polpetta di riso a forma triangolare, avvolta con un pezzo di alga nori e farcita con ciò che si [..]

L'onigiri (御握り; おにぎり?) anche conosciuto come omusubi (御結び; おむすび?) è uno spuntino tipicamente giapponese, composto da una polpetta di riso bianco, con un cuore di salmone (sake), tonno (tsuna), o altro [..]