si immergono a metà in acqua in ebollizione, con le punte rivolte verso l'alto, dopo averli legati a mazzetti con refe bianco. Saranno cotti quando cominceranno a reclinare le punte. La prova della fo [..]

giova al fegato.

, ricca di vitamina A, rinforza la vista, dona freschezza alla pelle, rende fluida la bile e arricchisce il sangue; per questo è particolarmente utile agli anemici.

fornisce all'organismo molti dei minerali che gli sono necessari; essendo tra l'altro ricco di vitamina C, aiuta a mantenere agile il corpo, a conservare sane le gengive, pieghevoli le giunture, giova [..]

combatte l'acido urico.

serve a depurare il sangue ed è inoltre un leggero lassativo già noto ai tempi dei Romani.

è utile contro i reumatismi, e inoltre c'è chi la usa, cotta nel forno e stemprata nel latte caldo, come cura contro tossi e raffreddori.

, ricco di virtù medicinali, era consigliato dalla Scuola Salernitana per combattere la caduta dei capelli e per calmare il male di denti. Oggi gli si riconosce un potere diuretico, antiscorbutico, su [..]

è un ottimo diuretico ed è anche fornito di proprietà antireumatiche.

, che pur non essendo un ortaggio vero e proprio viene tanto spesso usata in cucina per aromatizzare i cibi, è un apprezzato digestivo, senza contare che il suo infuso ha il potere di eccitare l'appet [..]