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marmellata preparazione semisolida dolce a base di vegetali a pezzetti e cotta a lungo
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marmellataNella classificazione merceologica, conserva di soli agrumi, lasciata cuocere con aggiunta di zucchero, fino ad ottenere una buona consistenza. Vedi anche confettura.
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marmellataCon il termine marmellata si intende comunemente una preparazione semisolida dolce, o più raramente agrodolce, a base di vegetali a pezzetti e zucchero e cotta a lungo. Nella grande maggioranza dei ca [..]
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