Versare il vino invecchiato in un decanter per arearlo e per separarlo dai depositi.

Versare delicatamente un liquido da un contenitore ad un altro per depurarlo da impurità eventualmente depositatesi sul fondo, che potrebbero intorpidirlo.

Pomàrse (decantazione)

Lasciare riposare un liquido, quindi travasarlo lentamente senza fare tornare in sospensione le particelle, depositate sul fondo, che potrebbero intorbidire il liquido stesso.

Versare un liquido da un contenitore ad un altro, facendo attenzione a non far cadere le eventuali impurità che potrebbero esser depositate sul fondo.

Quando decantate un vino od un Porto, voi lo versate direttamente dalla bottiglia in un contenitore di vetro, normalmente un decanter. Ci sono parecchie ragioni per decantare un vino: separare gli amari sedimenti (o i pezzetti di un tappo rotto) dal vino, permettere al vino di respirare e fare impressione sui vostri amici. Il processo di decantazio [..]

Lasciare riposare un liquido, derivato da una. cottura, prima di passarlo al setaccio o al colino, per permettergli di depositare le impurità e le particelle solide. Si decanta uno sciroppo, un brodo, [..]