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bagnare spargere liquidi, specialmente acqua | aderire, di mare, lago o fiume alle terre; lambire | porre in bagno | inumidire, inzuppare | fare il bagno | entrare in bagno
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bagnare– aggiungere via via a una preparazione in corso di cottura una certa quantità di liquido che può essere acqua, vino, brodo, latte ecc.
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bagnare: aggiungere durante la cottura acqua, brodo o altri fondi.
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bagnareImpregnare i dolci dopo la cottura con un liquido. Vedi anche inzuppare. Il termine utilizzato in cucina indica aggiungere acqua, brodo, vino o fondi diversi alle vivande durante la loro cottura.
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bagnareaggiungere una certa quantità di liquido ad un preparato.
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bagnareddacquare, mmuδδare, nzurfisçiare tr.
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bagnareAggiungere un liquido alla vivanda in cottura.
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bagnareAggiungere acqua, brodo, o fondi diversi alle vivande durante la loro cottura.
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bagnareAggiungere acqua, brodo, latte, vino o liquori ad una vivanda durante la sua preparazione.
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bagnareLa bagnatura o bagnabilità è il processo che porta a contatto un liquido ed una superficie solida. Ciò avviene in presenza di una fase gassosa o di un'altra fase liquida, immiscibile con la prima, des [..]
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