Significato di arrostire
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arrostire


cuocere a secco come sulla brace, allo schidione, in gratella o similari
Origine it.wiktionary.org

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arrostire


= Dopo un'iniziale coloritura esterna del cibo a fuoco vivace, cuocere allo spiedo, in forno o sul fornello carni, pesci e verdure.
Origine cucinainsimpatia.net (offline)

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arrostire


Cuocere un alimento a temperature molto alte, utilizzando come mezzo di trasmissione del calore delle materie grasse.
Origine lavinium.com

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arrostire


Cuocere un alimento in ambiente secco, senza aggiungere acqua.
Origine foodstyle.it (offline)





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