odore penetrante ma delicato

aroma, aromi

: profumo dell’infusione del tè.

Sensazione olfattiva percepita dopo la deglutizione attraverso le vie retronasali.

Sensazione olfattiva, dovuta ai profumi del vino dati dalla presenza di sostanze aromatiche

Sensazione olfattiva che si percepisce dopo aver deglutito il vino, attraverso la via retronasale.

E' il profumo della birra, ovvero l'insieme delle sostanze che procurano una gradevole sensazione, non solo all'olfatto, anche al palato. Gli aromi provengono sia dalle materie prime utilizzate che da [..]

La parola “aroma” era tradizionalmente usata per descrivere i profumi derivati direttamente dalle uve usate per fare il vino come opposto di “bouquet”, che riguarda invece il complesso dei profumi che risultano dal processo di invecchiamento. Ai nostri giorni, comunque, aroma è più comunemente usato per descrivere l’intera gamma dei profumi di un v [..]

Aroma è la caratteristica sensoriale data da un cibo o da un'altra sostanza derivante dalla combinazione di odore e sapore. L'aroma tipico di un alimento, di una spezia, di una pianta aromatica è conf [..]