IIl termine "alimento" può essere utilizzato solo dal momento n cui è posto in vendita e quindi deve corrispondere alle proprietà previste dalla legge. E' un termine giuridico.
Prima di essere messo in commercio sarà definibile materia prima o semilavorato e dopo la data di scadenza o del termine minimo di conservazione diventa rifiuto.
In qualsiasi altro caso quando viene iongerito è definibile "cibo" ma non "alimento"

qualsiasi sostanza o prodotto trasformato, parzialmente trasformato o non trasformato, destinato ad essere ingerito, o di cui si prevede ragionevolmente che possa essere ingerito, da esseri umani. Sono comprese le bevande, le gomme da masticare e qualsiasi sostanza, compresa l'acqua, intenzionalmente incorporata negli alimenti nel corso della loro [..]

Sostanza che un essere vivente introduce nel proprio corpo sia per accrescere e rinnovare i tessuti che compongono i diversi organi sia per produrre l'energia necessaria allo svolgimento delle funzion [..]

sostanza che può essere mangiata | elemento

ciu; mangiare sm.

Si definisce alimento ogni sostanza o insieme di sostanze in qualsiasi stato della materia e struttura assimilata da un organismo vivente per la propria nutrizione. Alimento, cibo e nutriente, sono sp [..]