Varietà di vite coltivata.

Il Franciacorta è prodotto con le uve di tre vitigni: Chardonnay, Pinot nero, Pinot bianco. Tutte le fasi della coltivazione sono rigidamente e minuziosamente regolamentate dal Disciplinare del Franciacorta e dal severo Codice del Cvf. Densità, forme di allevamento, epoca di potatura, numero massimo di gemme, resa massima, epoca di ra [..]

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Tipo di pianta e quindi di uva dalla quale deriva un determinato vino

Imparate questo termine , perché lo sentirete spesso. Il vitigno è una certa specie di uva con la quale viene fatto il vino. Se il vino viene fatto con uve Chardonnay, il vitigno usato è appunto lo Chardonnay. Ogni nazione ha delle precise regole per stabilire la percentuale minima di una certa uva con la quale il vino viene fatto ed alcuni vini so [..]

Con il termine vitigno si indica una particolare varietà di vite, generalmente utilizzata per la produzione di vino. I vitigni si possono distinguere per differenti forme e colori dei chicchi di uva, [..]