Significato di HACCP
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HACCP


'''H'''azard '''A'''nalysis and '''C'''ritical '''C'''ontrol '''P'''oints, sistema di autocontrollo nel settore della produzione di alimenti
Origine it.wiktionary.org

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HACCP


Sigla ricavata dalle iniziali di Hazard Analysis Critical Control Point  che indica un metodo standard, adottato a livello internazionale, per individuare e documentare le modalità di gest [..]
Origine operagastro.com

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HACCP


Canale di vendita rappresentato da operatori della ristorazione commerciale, hotel, ristoranti, caffè-bar o società di catering.
Origine grandisalumificiitaliani.it

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HACCP


Hazard Analysis and Critical Control Points (Analisi del pericolo e punti critici di controllo): sistema per la sicurezza alimentare basato sulla prevenzione. Si basa sull'identificazione degli eventi [..]
Origine sicurezzalimentare.net

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HACCP


Hazard Analysis and Critical Control Point. Metodologia di analisi, valuzione e controllo degli aspetti di rischio di un sistema, richiamata dalla Direttiva CEE 93/43 del 14/06/93, recepita in Italia [..]
Origine frareg.com

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HACCP


Analisi dei Rischi e dei Punti Critici di Controllo (Dall'inglese: Hazard analysis critical control points). Metodo standard adottato a livello internazionale, per individuare e monitorare i punti critici di un processo produttivo alimentare allo scopo di prevenire i rischi di contaminazione. È uno dei metodi possibili per effettuare il controllo [..]
Origine imprese.intesasanpaolo.com

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HACCP


Hazard Analysis Critical Control Point, metodo standard adottato a livello internazionale, per individuare e monitorizzare i punti critici di un processo produttivo alimentare allo scopo di prevenire i rischi di contaminazione.
Origine aiol.it

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HACCP


Dall'inglese Hazard Analysis and Critical Control Points (Analisi del Pericolo e Controllo dei Punti Critici), è un termine utilizzato nel settore dell'alimentazione e della ristorazione che indica un sistema di regole che garantisce la corretta produzione e conservazione di un prodotto alimentare. Tutte le attività che lavorano nel settore alimentare devono rispettare le regole dell'haccp.
crispo - 08 aprile 2014

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HACCP


L'HACCP o Hazard Analysis and Critical Control Points, letteralmente Analisi dei Rischi e Controllo dei Punti Critici è un protocollo, un insieme di procedure, volto a prevenire i pericoli di contami [..]
Origine it.wikipedia.org


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