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Allungare= Diluire un sugo, un condimento troppo denso.
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AllungareSignifica far percorrere il maggior terreno possibile all’animale facendogli allungare la falcata ma conservando la stessa cadenza: il cavallo, senza variare il ritmo dell’andatura, distende maggiorme [..]
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Allungarellungare, llunghìre, terare tr.
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AllungareAggiungere una sostanza liquida a un composto.
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AllungareAggiungere del liquido ad una preparazione. Si dice in genere per carni cotte in casseruola.
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