uccidere annegando o togliendo il respiro | soffocare | strozzare | cercare di dimenticare | * '''''affogare''' i dispiaceri nell' alcol'' | spegnere | * ''solo con la sabbia si '''affoga''' e con l [..]

: cottura di un pesce in acqua che non raggiunga e tantomeno sorpassi il punto di ebollizione ossia circa 95°. Rompere le uova in acqua bollente acidulata con aceto e condita con sale affinch&eacu [..]

= Cottura delle uova sgusciate e tuffate nell'acqua a bollore per pochi minuti. Un esempio classico sono le uova cosidette "in camicia" o, appunto affogate.

versare del caffè, dello sciroppo o del liquore sopra i dolci. Il termine è utilizzato anche per indicare la cottura di uova in abbondante acqua

nfucare tr.

Cuocere in un liquido a 80 °C circa per le uova si usa acqua acidulata, per carne e pesce un fondo aromatizzato.

Si indica così la cottura delle uova in abbondante acqua.

Cuocere il pesce in acqua che non abbia raggiunto il punto di ebollizione (95°). Cuocere il pollame in un recipiente appena sufficiente a contenerlo e con liquido che lo ricopra appena. Rompere un uov [..]