classe di molecole chimiche, la cui struttura chimica presenta uno o più atomi di Azoto (N).

olimero insolubile in acqua costituito da molteplici molecole di glucosio (zucchero) legate tra di loro. E’ utilizzato in natura come fonte di riserva energetica nel mondo vegetale, è di utilizzo più immediato rispetto agli acidi grassi. 

olecole dal carattere bivalente, costituita da un atomo di carbonio legato ad un acido carbossilico, ammina basico e da un gruppo variabile. In base a questo gruppo variabile gli aminoacidi possono essere suddivisi in idrofobici, idrofilici, basici, acidi. Uniti da un legame peptidico compongono tutte le proteine.

  Molecola proteica prodotta da un organismo in grado di neutralizzare corpi estranei come batteri o virus. E’ costituita da una componente costante (Fc) e una componente variabile specifica per una precisa proteina del invasore esterno.

icerca di marcatori molecolari (frammenti di DNA o proteine) in grado di discriminare due stati differenti. In campo medico i marcatori vengono utilizzati per  discriminare un paziente affetto da un particolare tipo di tumore da un paziente sano. Un marcatore è caratterizzato dalla sua capacità di prevedere un stato di malattia e dalla sua specific [..]

Le basi azotate insieme una molecola di zucchero (ribosio o disossi ribosio) e ad un gruppo fosfato costituiscono una nucleotide che a sua volta è il componente degli acidi nucleici (DNA e RNA). Esistono 5 basi azotate che variano per la loro struttura, posso essere suddivise puriniche o pirimidiniche a seconda se sono costituiti da 1 o 2 anelli. L [..]

ellule adibite all’immagazzinamento degli acidi grassi sotto forma di trigliceridi.

olimero Costituito da unità ripetute di glucosio, a differenza dell’amido le diverse unità di glucosio sono differentemente legati tra di loro inoltre possiede un ruolo strutturale e non di riserva energetica nel mondo vegetale.

Una proteina filamentosa ricca di zolfo presente sia negli esseri umani che negli umani, svolge un ruolo strutturale ed è il principale componente di unghie, epidermide, piume e capelli.

elle spettrometria di massa SELDI il chip consiste in un piccolo pozzetto dal diametro di pochi millimetri a cui sono legati diversi tipi di cromatografie in grado di legare proteine con caratteristiche chimico/fisiche differenti.