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acetaldeide aldeide acetica o etanale, sostanza che a temperatura ambiente è un liquido incolore volatile e infiammabile dall'odore pungente e irritante. È una sostanza tossica probabilmente cancerogena, prodot [..]
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acetaldeideComposto chimico della famiglia delle aldeidi, presente nell'uva. Deriva come prodotto secondario dalla fermentazione alcolica tramite ossidazione dell'alcol etilico. Normalmente è presente nei vini i [..]
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acetaldeidepericolo
L'acetaldeide (nome IUPAC: etanale; nota anche come aldeide acetica) ha formula chimica CH3CHO.
A temperatura ambiente è un liquido incolore volatile e infiammabile dall'odore pungente e ir [..]
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