1 |
schiumareeliminare con un mestolo forato la schiuma e tutte quelle impurità che sotto l'azione dell'ebollizione lenta e regolare, montano alla superficie di un brodo o di una salsa.
|
2 |
schiumareliberare dalla schiuma | *''schiumare la cioccolata''; | detto generalmente di cavalli e altri animali, produrre schiuma colla saliva, sbavare | ''fig.'', essere talmente arrabbiati da perdere saliva [..]
|
3 |
schiumaretogliere col mestolo bucherellato la schiuma e tutte le scorie che si formano sulla superficie di brodi, marmellate, sciroppi, etc.
|
4 |
schiumare– togliere per mezzo di un mestolo forato, schiuma ed eventuali impurità.
|
5 |
schiumare= Asportare la schiuma che si forma in superficie durante la bollitura usando l'apposito mestolo forato.
|
6 |
schiumareEliminare con un mestolo forato (o schiumarola) le impurità che affiorano sulla superficie durante la bollitura.
|
7 |
schiumaretogliere, con l'apposito mestolo forato, la schiuma che si forma in superficie durante la bollitura.
|
8 |
schiumaresçumare intr. e tr.
|
9 |
schiumareEliminare le impurità che vengono in superficie.
|
10 |
schiumareEliminare la schiuma, cioè le impurità che affiorano in superficie.
|
<< perlage | slider >> |