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Salsa di soiala salsa di soia giapponese è differente da quella cinese, in quanto più delicata e meno salata. È consigliabile usare questo tipo di salsa di soia per le ricette giapponesi
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Salsa di soiasojos padažas
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Salsa di soiaLa salsa di soia o shoyu (cinese tradizionale: 醬油 pinyin: jiàng yóu, giapponese: 醤油 rōmaji: shō-yu) è una salsa fermentata ottenuta dalla soia (19%), grano tostato (15,99%), acqua (53%), sale (12%) e [..]
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