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MicotossineLe micotossine sono delle molecole prodotte naturalmente da alcune specie di funghi parassiti che crescono e si sviluppano sulle piante nel campo o nelle derrate alimentari durante lo stoccaggio. Esse causano una reazione tossica ogniqualvolta vengano ingerite dall'uomo e dagli altri animali provocando l'insorgenza di micotossicosi [..]
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MicotossineLe micotossine, nel loro significato letterale e più generale, sono sostanze chimiche tossiche prodotte da funghi.
Alcune micotossine (amanitina, muscarina, ecc.) sono responsabili dei fenomeni di avv [..]
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MicotossineLe micotossine, nel loro significato letterale e più generale, sono sostanze chimiche tossiche prodotte da funghi.
Alcune micotossine (amanitina, muscarina, ecc.) sono responsabili dei fenomeni di avv [..]
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