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enocianina colorante presente nella buccia dell'uva
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enocianinaSostanza colorante contenuta nell'uva nera e usata per colorare bevande e confetture.
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enocianinaL'enocianina è il colorante naturale dell'uva rossa. È un liquido denso rosso-violetto.
È censita con le altre antocianine tra gli additivi alimentari con la sigla E163 (estratto di bucce d'uva) ed è [..]
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